Одной из распространенных проблем при уходе за больным пожилым человеком является вопрос приема пищи. Больной человек часто отказывается от еды, из-за чего его опекуны чувствуют себя бессильными. Здесь важно понять, почему и каковы причины.

Знание состояния организма пожилого человека значительно облегчает уход за ним. Наши сотрудники частного дома престарелых в Днепре знают, как правильно ухаживать за больным человеком с деменцией.

Какие изменения происходят в организме пожилого человека?

В первую очередь стоит осознать, что пожилой человек может страдать различными заболеваниями или расстройствами. Может бороться с болезнью Альцгеймера, иметь проблемы с кровеносной системой, нервной системой, подвижностью и познанием.

Изменения, происходящие в организме пожилых людей, касаются многих его аспектов. Кратко остановимся на самом важном.

В системе движения, с возрастом процентное содержание воды в организме снижается, что оказывает существенное влияние на состояние костей и мышц, мышечная масса уменьшается в пользу роста жировой ткани, снижается плотность костной ткани.

В дыхательной системе снижение мышечной массы отражается в уменьшении емкости легких.

Ослабление работы сердечно-сосудистой системы снижает работоспособность и повышает утомляемость.

Значительные изменения происходят и в нервной системе. Часто у пожилых людей больше проблем с памятью и концентрацией внимания. У них удлиняется время рефлекторных реакций и ослабляется чувствительность.

Также страдает пищеварительная система. Количество вырабатываемой слюны значительно снижается, поэтому люди с деменцией часто жалуются на сухость во рту. Кислоты в желудке гораздо меньше, и перистальтика кишечника замедляется. Проблемы с глотанием пищи также характерны для этого возраста.

Это краткий очерк изменений в организме больного в пожилом возрасте. Очевидно, что они влияют друг на друга и в результате могут создавать трудности в повседневном уходе за таким человеком. Бывает и так, что у пожилых людей возникают проблемы с аппетитом. Частный дом престарелых в Днепре часто сталкивается с проблемой аппетита у больных деменцией.

Почему у людей с деменцией отсутствует аппетит?

Многие факторы влияют на желание есть у пожилых и больных. Помимо чисто физических, о которых мы кратко говорили ранее, можно выделить еще и гигиену подачи еды.

Неравномерный прием пищи. Это имеет большое значение не только в строго физическом смысле, но и для выработки здоровых пищевых привычек. Фиксированные часы приема пищи служат здоровым и оптимальным количествам - пожилым людям не захочется перекусывать.

Еще одна ошибка, которая, к сожалению, довольно часто встречается в повседневном питании больного человека, – это ингредиенты, входящие в состав трапезы. Очень вредно давать пищу в переработанном виде, большое количество сахара, соли, жиры и все тяжелые блюда.

Если у больного есть проблемы с откусыванием или глотанием, это также может отбить у него охоту принимать пищу — обязательно, в таком случае это не удовольствие, а неприятная обязанность.

Также стоит помнить, что лекарства, которые принимает наш клиент, могут влиять на аппетит и, следовательно, на желание есть.

Как заставить пожилого человека есть?

К сожалению, не существует универсальной меры, которая заставит привередливого едока вдруг обратиться за помощью. Однако благодаря обширным знаниям о повседневном функционировании подопечного, состоянии их организма, привычках и при наличии толики доброй воли мы можем значительно улучшить эту сферу жизни.

Если мы знаем, что проблемы возникают в результате болезни (спектр заболеваний, которые могут повлиять на питание, очень широк — от проблем с пищеварением до нервной системы или болезни Альцгеймера), стоит позаботиться о соответствующем лечении и фармакологии для пациента.

Важно, чтобы ухаживающий также обращал внимание на то, правильно ли подобраны зубные протезы у пожилого человека и на гигиену полости рта. Нужно следить за тем, чтобы пожилой посещал стоматолога или протезиста.

Многие пожилые люди не могут есть несколько раз в день, поэтому следите за тем, чтобы они были калорийными и правильно сбалансированными.

В этом случае все физические нагрузки также играют огромную роль. Конечно, мы не имеем в виду изматывающие спринты или силовые упражнения. В случае мобильных людей прогулка в одиночестве оказывает существенное влияние на желание есть. Лежачим можно также обеспечить минимум активности с помощью реабилитационных упражнений — со всей осторожностью и деликатностью.

Как мы писали ранее, присутствие сахара или соли в рационе человека с деменцией нецелесообразно, но их можно с успехом заменить любимыми травами и специями.

Если врач не видит противопоказаний и даже рекомендует, стоит ввести в рацион пожилого человека соответствующие добавки, например, клетчатку, которая улучшит процесс пищеварения, или цинк, который поможет при дефиците аппетита.

Очень важно правильно дезинфицировать пищу. И речь идет не только о чистоте и порядке при подаче еды, но и обо всей оболочке. Тишина и покой благотворно влияют на комфортность приема пищи. Так же и с вашей любимой посудой - столовые приборы из пластмассы не вызывают желания есть.

О правильном питании также не может быть и речи без правильного увлажнения. Потребление жидкости в разных формах каждый день помогает поддерживать тело в хорошей форме. Наиболее целесообразно пить воду. Соки могут обогатить рацион, но следует держать руку на пульсе из-за присутствующей в них фруктозы.